ghost-cupcakes

 

Halloween is almost here!

Today was a day full of holiday expectation: Luka and Zoe were playing with their costumes  all afternoon (Zoe will be a witch – we almost named her Hermione, so what else could she be?, and Luka will be a vampire) and relinquished them reluctantly at bedtime, which made me very happy. They also brought back from school jack-o-lantern masks and bats they had made by stamping their hands on paper, and adding googly eyes, and wanted to read Room on the Broom by Julia Donaldson over and over again.  This morning I  had made the cupcakes above for them to bring to school tomorrow (inspired by these ones by Jenny Steffens) and, as you can imagine, it was a little difficult to keep them away from the refrigerator and to convince them to wait until tomorrow to have one at school! But that is what holidays are all about, don’t you think? Special days, with special traditions that we share with family and friends, and to which we look forward to year after year.

Last year, right before leaving for our family trip to Argentina, I wrote a post with a list of links to parties, food, ideas and free printables from around the web and, this October, that post was one of the ones that got more views. So I thought to do the same this year, in case you need some quick last minute inspiration. Here it goes (click to be redirected!) :

– I love these free printable Halloween candle wrappers and these printables lanterns  too

– This post by none other than Amy Atlas has great dessert table ideas and free printables as well

This witch crash cake has to be my all time favourite (and it looks super easy as well!)

– These Halloween ideas from The TomKat Studio for the DIY network are also great and easy to do

An easy ghostly treat: mini marshmallows, clear bags, marker and black ribbon!

– No time for baking? Store bought cupcakes, cupcake liners and just a few extra supplies is all you need to make these witch hat cupcakes

These extra cute owl mini cupcakes have been all around the web and only require oreos and m&ms to decorate them

This is a great video by Wilton on how to decorate easy halloween cupcakes

If you need more inspiration, don’t forget to check the rest of my Halloween pinterest board, and my post from last year!

 Enjoy the holiday and, if you are in the USA NE region, stay safe!

* For the cupcakes above I used my favourite chocolate cupcake recipe, from Vegan cupcakes take over the world. I then frosted the cupcakes with milk chocolate swiss meringue buttercream (using a spatula, nothing fancy), covered them in chocolate vermicellis (store-bought), and finally piped a swiss meringue ghost. To make swiss meringue for 15 cupcakes I used 110 grs of egg whites and 220 grs of sugar (let me know if you need instructions on how to make it!). I drew the eyes and mouth with a toothpick dipped in black food coloring.

 Con sabor latino…

Halloween ya casi está aquí!

Hoy fue un día lleno de esa hermosa anticipación que se siente con las fiestas: Luka y Zoe jugaron con sus disfraces toda la tarde (Zoe será una bruja (como que casi casi la llamamos Hermione!) y Luka un vampiro) y me los entregaron a regañadientes a la hora de ir a dormir, lo que me hizo muy feliz. Hoy tambien trajeron de la escuela manualidades alusivas: un antifaz de calabaza tallada, y un murcielago hecho con la impresion en papel de sus manitos y ojitos saltarines (de esos de plástico, que se mueven para todos lados), y quisieron leer una y otra vez el cuento Room on the Broom (lugar en la escoba) de Julia Donaldson. Esta mañana, mientras ellos estaban en la escuela, yo les había hecho las cupcakes fantasmagoricas que ilustran este post, para que las lleven mañana a la escuela (y que están inspiradas en estas de Jenny Steffens) y, como podrán imaginarse, con tanta expectativa, a duras penas pude mantenerlos alejados de las mismas, y convencerlos que esperaran a mañana para comerlas! Aunque de eso se trata, no? Las fiestas son justamente esa expectativa, esas tradiciones, ese momento especial compartido con seres queridos, que hacen que las esperemos año a año y que la sola idea de su llegada nos llene el corazón de recuerdos alegres y esperanzas.

El año pasado, como estábamos de viaje para esta época, publiqué un post con links a las mejores ideas halloweenescas que había encontrado en la web y, este año, desde octubre, ese post ha sido uno de los más buscados y leidos. Por eso este año, se me ocurrió hacer lo mismo, pero actualizado. Internet está llena de ideas fantásticas, asi que, si necesitan inspiración de último minuto, chequeen los links que dejé más arriba (en la versión en inglés). No se van a arrepentir!

Y si necesitan aún más ideas, pueden ver el resto de mi pinterest board de halloween, y el post del año pasado, del que les hablaba!

Espero que disfruten muchísimo de este Halloween y que el paso de Sandy los encuentre sanos y salvos!

* Para hacer las cupcakes de las fotos usé mi recete de cupcakes de chocolate favorita (de Vegan cupcakes take over the world) . Las cubrí con swiss meringue buttercream de chocolate y luego les espolvorée granas de chocolate arriba. Para terminar, usando la manga sin boquilla, puse un copón de merengue suizo (hecho con 110 grs de claras y 220 grs de azucar para 15 cupcakes), a los que les dibujé ojos y boca con un palillo escarbadiente mojado en colorante alimentario negro. 

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